01 / ABOUT THE PLACE
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吃完漢堡排,再把白飯放進剩下的湯汁裡,當作燉飯風味的收尾。Boston 的「燉煮湯漢堡排」連最後這一步也能好好享用。到店顧客提到,漢堡排的肉汁能和湯一起品嚐,帶著和風高湯香氣的湯則讓人聯想到法式蔬菜湯。想吃得有肉感,也可以試試湯汁燉煮的做法;將白飯搭配湯汁的吃法,菜單上也有介紹,讓一份餐點從頭到尾風味相連。另有顧客分享,平日午餐附白飯或胚芽麵包、迷你沙拉和迷你湯品,午餐時也可以把套餐內容納入考量。
想從醬汁挑選,招牌漢堡排配自製德米格拉斯醬,是經典不敗的選擇。和風蘿蔔泥口味以柑橘醋、大根蘿蔔泥、紫蘇葉和檸檬帶出清爽感;「照燒蛋」則搭配帶高湯香氣的和風照燒醬與溫泉蛋。點了和風蘿蔔泥口味的顧客分享,可以選擇白飯份量,漢堡排盛在燒熱的鐵板上,淋上醬汁享用。另有顧客也喜歡肉感十足的漢堡排搭配大根蘿蔔泥。有人提到淋醬時油汁偶爾會飛濺,不妨稍等片刻再開始用餐。
想在漢堡排之外再加一道,可以考慮德米格拉斯漢堡排搭配香腸與香煎雞肉的綜合烤物,或是大炸蝦與漢堡排的組合。菜單說明炸蝦會搭配自製塔塔醬,想以肉類為主,或也想享用炸物,都有不同選擇。有到店顧客提到,店內1樓設有吧台座位、2樓則有桌席,從一人用餐到多人同桌都能依情況選擇。餐廳午、晚餐時段皆營業;中午可選套餐,晚上則能挑選喜歡的漢堡排或組合餐。







