01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
吃完漢堡,再把米飯加入剩下的湯汁,像吃意式燴飯般作結。Boston的「燉湯漢堡」連最後這一口也有講究。食客分享指,漢堡肉汁與湯汁一同入口,別有風味;帶有日式高湯香氣的湯,也有人覺得像日式雜菜湯。想嚐到肉的滿足感,也可以試試湯汁的做法,這是店內漢堡的特色吃法之一。餐牌亦有介紹把米飯拌入湯汁的吃法,讓一餐由頭到尾都延續同一份滋味。有食客提到,平日午餐附米飯或胚芽麵包、小份沙律及小份湯;午市點餐時,也可把套餐內容列入考慮。
想按醬汁挑選,經典之選是配自家製牛肉汁的漢堡。日式蘿蔔蓉漢堡以柚子醋、大根蘿蔔蓉、紫蘇葉和檸檬調味,口感清爽;「照燒溫泉蛋」則配上帶高湯香氣的日式照燒醬,再拌入溫泉蛋。有食客點了日式蘿蔔蓉漢堡,並選擇米飯份量;漢堡以熱鐵板上桌,再淋上醬汁享用。另一位食客亦欣賞肉的滿足感與大根蘿蔔蓉的配搭。有食客提到淋醬時偶爾會濺起油花,不妨稍等片刻再開始吃。
想為漢堡多添一道菜,可以考慮以牛肉汁漢堡、香腸和香煎雞肉組成的綜合烤肉拼盤,或大炸蝦配漢堡的組合。炸蝦菜式附自家製塔塔醬;可按喜好選擇以肉類為主,還是同時享用炸物。有食客分享,店內一樓設有吧枱座位,二樓則有餐桌,既可考慮獨自用餐,也可選擇坐在餐桌用餐。餐廳午市和晚市均有營業,午餐可選套餐,晚餐則可按喜好挑選漢堡或組合菜式。







